Czego warto szukać w sklepie ze zdrową żywnością?

Sklep ze zdrową żywnością to miejsce, gdzie przede wszystkim można znaleźć produkty spożywcze bez dodatku sztucznych składników. Dotyczy to zarówno produktów gotowych, jak i samych warzyw czy owoców. Dlaczego to właśnie tam warto szukać tego typu towarów i co jeszcze warto wybrać?

Zdrowe i świeże

Sklepy ze zdrową żywnością zazwyczaj oferują warzywa i owoce z bliskich punktów uprawy. To sprawia, że te sklepy wybierane są nie tylko przez osoby, które chcą cieszyć się produktami bez dodatków pestycydów czy sztucznych nawozów, ale także dla tych, które cenią filozofię zero waste. Takie działanie ma jednak jeszcze inne zalety, o których warto wiedzieć. Jeśli owoce, warzywa czy nawet takie produkty jak mleko i sery są sprowadzane z dość bliskich punktów, są one po prostu świeższe i dzięki temu mogą mieć więcej wartości odżywczej, niż towary tego typu przechowywane dość długo.

Nie tylko owoce i warzywa

W sklepie ze zdrową żywnością wiele osób zaopatruje się w takie produkty jak:

  • mąka z pełnego przemiału
  • mąka owsiana, jaglana i inne
  • gotowe napoje roślinne
  • zdrowe słodycze

Powodem często jest nie tylko specjalistyczna dieta, ale także wprowadzenie do codziennego menu zdrowszych produktów lub po prostu dieta odchudzająca. To w tych przypadkach niezbędne bywa kupowanie pokarmów często niedostępnych w standardowych sklepach. W sklepach ze zdrową żywnością łatwo jest dostać nie tylko płatki owsiane, ale również ryżowe lub jaglane. Wiele osób kupuje także napoje roślinne, które mają często na celu zastąpienie mleka. Takie napoje mogą mieć formę proszku i wtedy trzeba rozrabiać je z wodą. Można również kupić gotowe napoje roślinne w kartonach.

Różnego rodzaju mąki w sklepach ze zdrową żywnością umożliwiają przygotowanie własnego pieczywa bez konieczności posiadania młynka. Obecnie wiele osób decyduje się na stosowanie diety bezglutenowej lub po prostu zmniejszają ilość tego składnika w diecie, unikając zwłaszcza produktów z dodatkowo dodanym glutenem. Mąki na bazie innych produktów niż pszenica zazwyczaj idealnie nadają się do tego celu. Mogą służyć również jako dodatek do standardowego domowego pieczywa, ponieważ wiele z nich posiada prozdrowotne właściwości. Sama mąka z pełnego przemiału to źródło złożonych węglowodanów, które są lepszym źródłem energii niż węglowodany proste. Całe ziarno to także źródło krzemu i witamin z grupy B.

Zdrowe słodycze to zazwyczaj te, które nie zawierają sztucznych konserwantów i barwników. W tej kategorii można wymienić między innymi słodycze przeznaczone dla wegetarian i wegan. W składzie zamiast standardowych sztucznych składników znajdują się zazwyczaj barwinki roślinne, natomiast aromaty pochodzą z roślinnych soków.